Hochklassige Spirituosen sind geprägt vom handwerklichen Können des Meister-Destillateurs. Daher steht dieses auch im Zentrum des Erscheinungsbildes von brenn., der kleinen Brennerei von Bartholomäus Fink in Bizau im Bregenzerwald. Ein Destillat: klar und reduziert.

Destillieren kommt vom lateinischen Wort destillare und heißt übersetzt herabtropfen. Durch das thermische Verfahren wird verdampfbare Flüssigkeit durch anschließende Kondensation „tröpfchenweise“ gewonnen.